大型食品業者設法應對自身成本高漲問題之際,精打細算的消費者正購買更多零售商的自有品牌產品,加劇這些食品大廠的壓力。
市場研究機構IRI表示,由自有品牌製造商TreeHouse Foods等公司製造、沃爾瑪(Walmart)和Kroger等零售商販售的低價燕麥片、酸黃瓜、穀物棒和咖啡等食品,受消費者歡迎程度自新冠疫情爆發以來首次增加。
IRI最新數據顯示,在7月10日止的四周內,自有品牌的食品和飲料,以銷售額計的市佔率提升了1個百分點,達21.6%,超越2019年的水準。疫情期間,自有品牌受供應鏈問體影響,銷售不如卡夫亨氏(Kraft Heinz)和通用磨坊(General Mills)等食品大廠,但隨著3月汽油價格上漲,過去兩年來的趨勢開始反轉。
業界主管和分析師表示,在經歷疫情期間跟不上需求的困境後,自有品牌最近幾周已加快補貨,並提供比知名品牌更優惠的折扣來提振銷售。自有品牌商品通常比大廠的同類商品便宜,因為沒有額外的行銷成本,且無需像大廠一樣須提供不同容量或口味的產品。
TreeHouse Foods執行長奧克蘭表示,受通膨影響,自有品牌現在成為最劃算的商品,過去四個月來銷售持續成長。一些食品大廠已發現趨勢正在轉變,Conagra執行長康諾利表示:「自有品牌食品的市佔率正在提升,但我們的產品並未出現消費者轉向自有品牌的明顯趨勢。」
本周可能會有更多食品大廠針對自有品牌的影響發表評論,卡夫亨氏、可口可樂、億滋國際(Mondelez)、聯合利華和雀巢本周都將發布財報。
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標題:零售商自有品牌 打擊食品廠
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