酷夏冷飲熱賣,嘉義市手搖飲品店多,衛生局舉辦首屆金搖獎,輔導139家飲冰品業者,進行評核及檢驗,把關飲品衛生讓消費者喝得安心,共有29家業者獲獎,另外,嘉義縣阿裏山下的番路鄉農會推出阿裏山青心烏龍茶雪酪,中埔鄉農會也推出在地蜂蜜、香蕉、鮮奶,主打消暑健康組合。
嘉義市副市長陳淑慧說,酷暑手搖飲、冰品幾乎人手一杯,但抽驗不合格率偏高,飲冰品衛生食安問題須受重視;衛生局指出,輔導審核過程中發現冷飲最常見的不合格項目是腸桿菌科、大腸桿菌、沙門氏菌等檢驗超標,都從評核名單中淘汰。
衛生局輔導139家飲冰品業者,經層層嚴格篩選,選出29間優良店家獲金搖獎,將公布在衛生局網站供民眾查詢,提升店家知名度,也讓消費者更加安心。
嘉義縣番路鄉農會開發阿裏山青心烏龍茶雪酪頂級冰品,採用阿裏山手採青心烏龍茶開發,乳脂含量低於3%,糖度降低50%,農會也加工柿果推出「柿柿如意」冰品系列,還有阿裏山青心烏龍茶口味雪糕、雪酪等冰品;中埔鄉農會則行銷在地蜂蜜、香蕉、鮮奶,酷暑來杯蜂蜜香蕉牛奶,香甜冰涼,營養又補充體力。
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標題:冷飲消暑…嘉市辦金搖獎 嘉縣農會推冰飲
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