都通膨害的！印度Subway不但沒了番茄 也不再免費提供「這東西」

繼暫停供應番茄後，印度的Subway三明治也將不再提供免費的起士片，改為提供免費的「起士風味醬」。這被分析師認為不只是口味問題，而是為了更進一步的削減成本，來對抗當地通膨。

路透報導，美國三明治連鎖店Subway是印度最大的連鎖餐廳業者之一，在當地約有800家門市。該公司最近在當地取消了大多數三明治的免費追加起士片服務，若要加的話，會多收30盧比（0.4美元）。

包括乳製品在內的原物料價格上漲，已帶給印度的國際連鎖速食業者壓力，既要一邊削減成本，也要持續讓顧客滿意。

印度達美樂最便宜的比薩促銷價只要0.6美元，但當地不少加盟主已公開發出關切，起士價格在截至3月底止的上一會計年度內大漲了40%。

許多印度的Subway和麥當勞門市近幾周來已將菜單裡的番茄移除，因為在價格飆漲約450%至歷來新高後出現品質問題。為緩和短缺，印度已從尼泊爾進口番茄。

管理印度800家Subway門市供應鏈、也是其中約200家門市加盟主的Everstone集團子公司Culinary Brands表示，印度Subway會免費提供起士醬的原因「單純只是品質問題」。

但這理由顯然不是所有人都買單，已有一些不滿意的客戶在社群媒體上表示，印度Subway這項措施將使它們流失忠實客戶。

一名Subway新德裏門市的店經理表示，新的起士醬成本為每公斤400盧比，但起士片目前市價基本上大約要每公斤700盧比。

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