台灣蜂蜜今年大減產,尤其龍眼、荔枝等主要蜜源產量與去年比較大減了六到七成,不過蜂農還是全力以赴,維持蜂蜜品質;台南市今年度蜂蜜評鑑比賽特等獎得主田偉志、頭等獎得主羅元澤決定與農會合作,得獎蜂蜜分裝每瓶800公克今天起分別在永康農會、歸仁農會超市上架,數量有限。
六甲區蜂農田偉智說,台灣養蜂人家今年碰上氣候異常,主要採收期四月連日大雨、土壤潮濕、溫度又低,造成龍眼、荔枝流蜜期開花不足,蜜蜂採收的花蜜「自己都不夠喫」,能夠多出來給養蜂人家的數量銳減。
歸仁區蜂農羅元澤說,蜂蜜色澤、口感可能會因為放養地區氣候溫濕度、蜜源種類不同而有差異,即使同樣是「龍眼蜜」,看起來顏色深淺也常常不一樣,因為龍眼還是會有個別差異,蜜蜂也不會只採收龍眼的花蜜。
市府農業局表示,這次參加蜂蜜評鑑全數通過抗生素及農藥殘留檢驗,口感色澤或許不同,但品質絕對有保證,消費者可安心飲用。
農業局長李建裕表示,南市養蜂戶數及箱數逐年增加,今年養蜂戶數219戶、蜂箱數4萬527箱,較去年增加11戶1萬3851箱,蜂箱數大幅提升52%。蜂箱數約佔全台19.81%,總產量約1945公噸,年產值約4.83億元,產銷班現有18班,班員234人。養蜂戶數、飼養箱數、產量、產值、產銷班數與班員數皆為全台第一。
消費者如果有任何蜜蜂品質、分辨真假等相關問題,可以直接詢問蜂農:田偉志電話0982813918,羅元澤電話0981290217。
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標題:台灣蜂蜜今年大減產六到七成 得獎蜂農與農會合作促銷
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