農業部推廣品牌認證「田媽媽」,來落實在地食材及健康烹煮風味餐食,雲林口湖鄉農會成為縣內第1個獲此認證的地方農會,昨天揭牌,口湖農會總幹事呂惠玲說,這是父親、前總幹事呂老乾生前的心願,歷經1年多培訓,目前成員6人都有中餐、烘焙等丙級證照,將推出在地盛產的魚類鮮食。
口湖農會理事長李建宏說,口湖鄉是全台最大烏魚產地,也是鰻魚、蝨目魚主產區,未來主推烏魚子、鰻魚、蝨目魚、龍膽石斑等料理,以及低溫包裝產品,透過農會產地直銷增加採購便利性,也用品牌打響口湖農漁產名號。
呂惠玲、李建宏、縣農會總幹事陳志揚等人昨在口湖農會本部揭牌,現場喜氣洋洋,呂惠玲卻突然悲從中來說「這是父親生前最掛心的願望」,呂父希望打造自有品牌推廣口湖特產,這過程真的不容易。
呂惠玲說,口湖是偏鄉,早期農會經營發展還不夠全面、完整,可是農友、家政班卻非常有向心力,父親退休後她獲聘為新任總幹事,為了壯大組織,1多前申請田媽媽計畫,經農業部、雲林縣農會、農業改良場等單位輔導,通過食品安全、環境衛生條件、採用「喫在地、食當季」食材等層層評鑑才走到今日。口湖農會表示,若要現場品嘗特色料理,須先洽詢。
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標題:雲林口湖農會獲田媽媽認證
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