國內大宗國民平價養殖魚種蝨目魚,根據全國14個消費地漁市場統計,昨天平均價格每公斤107.7元,較去年同期80.4元上漲34%,增加小喫店及婆婆媽媽開銷,但養殖戶說,進口飼料成本每斤增加3元,魚價上漲,收益未相對增加。
物價漲,蛋價最近又漲,蝨目魚也漲,讓賣蝨目魚料理小喫業者,以及天天上市場的婆婆媽媽大喊喫不消,縣府農業處漁業科說,蝨目魚價上漲,主因是年初時,從印尼進口魚苗有較遲一些,致今年養殖期較去年同期晚後延,因此價格持續在較高檔。
預計再過10至14天,產地台南及嘉義開始進入盛產季節,價格將會逐漸回穩,預估今年總產量較去年略減或相當,且收成期也因較分散,推估今年蝨目魚價格趨勢可以維持穩定,不致產銷失衡。
全國消費地漁市場:台北、三重、新竹、桃園、苗慄、台中、彰化、埔心、埔裏、嘉義、鬥南、佳裏、新營及岡山,昨天平均價格每公斤107.7元、交易量15,403.1公斤。去年同期80.4元、交易量30,886.8公斤,今年與去年同期,價格增加27.3元 (+34%),交易量減少15,483.7公斤 (-50.1%)。
嘉縣養殖漁業生產區發展協會執行長陳泓碩說,部分養殖戶擔心年初寒害,減少放養越冬魚苗,產量減少,目前池邊價每台斤逾50元,雖上漲,但進口飼料成本居高不下,養殖戶收益未增加很多,最大產地台南、嘉義將進入盛產季節,預估魚價會回穩。
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標題:蝨目魚價揚、小喫店消費者開銷增 養殖戶:飼料成本高
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