新竹縣關西鎮近年大力發展咖啡種植產業,由勞動力發展署桃竹苗分署輔導、在地的金山社區發展協會推廣在地咖啡產業,並打造出「馬武督咖啡」品牌,由地方上22名咖啡小農以友善耕作及科技管理方式培植,更以符合台灣人飲茶習慣,使用咖啡葉沖泡具淡甜香味且後韻綿長的咖啡葉茶。
馬武督咖啡得名於當地傳統地名「馬武督」,又因地處連接桃園市復興區羅浮與新竹縣關西鎮馬武督的「羅馬公路」,遠離都市的環境種植出品質優良的咖啡,且沿途風景優美,十分具有觀光農業潛力,為此勞動部為了促進在地產業發展、創造弱勢族群在地就業機會,在此積極推動「多元就業開發方案」。
桃竹苗分署表示,因為馬武督咖啡在金山社區發展協會推動下具有地方特色,因此也希望藉產業開發,能夠吸引更多青年返鄉創業或就業,勞動部提供執行計畫的人力,並挹注輔導資源協助改善地方產業,如包裝、行銷、導覽等,希望創造適合親子地方小旅行、體驗台灣社區之美的新景點,更能支持中高齡就業。
金山社區發展協會為推廣馬武督咖啡,推出主題式的咖啡文化體驗,選用最具在地特色風味的咖啡品種,讓遊客來到這都能喝到職人沖泡的精品咖啡、專人導覽咖啡園、體驗陶鍋烘豆並品嘗自己親手烘製出的咖啡,還適合喜歡品茗的遊客到咖啡莊園自採自製咖啡葉茶。
金山社區發展協會表示,每年11月是咖啡豆的盛產期,期間限定的咖啡體驗遊程,從咖啡採豆、手工剝豆、陶瓷烘豆到咖啡品嘗,都適合全家大小一同來體驗。近年來在咖啡產業發展下,也讓地方中高齡有就業機會,讓本來已經離郷的青年,也看到了地方產業發展契機,慢慢有回流返郷的趨勢。
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標題:新竹也有咖啡園 關西金山社區打造馬武督咖啡品牌
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