新竹縣衛生局執行食品藥物管理署「112年度現場調製飲品及冰品稽查專案」計畫,抽查核縣內15 家業者,雖作業場所環境衛生尚符合規定,但湖口鄉「清原芋圓」的「芋頭冰沙」經抽驗及複驗,其腸桿菌科均不符規定,新竹縣衛生局已依違反食品安全衛生管理法裁處3萬元整罰鍰。
新竹縣衛生局指出,為確保民眾享用冰品的衛生安全,近日針對縣內冰品製造廠、飲冰品配料製造廠作業環境、產品標示等,進行稽查並抽樣檢驗,這次抽查15家業者,抽驗包括微生物標準、食品添加物、咖啡因和糖類等標示。
針對「清原芋圓」抽驗不符規定的「芋頭冰沙」,新竹縣衛生局立即要求業者停止販售,且應改善現場調製環境的衛生、維持器具的清潔及產品保存在適當溫度,待改善完成且「芋頭冰沙」送驗符合規定後始得販售,經查本案複驗微生物標準已符合規定。
新竹縣衛生局呼籲,民眾在選購飲冰品時,要注意店家的衛生狀況,避免購買不合格的產品,以保障自己的健康。
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標題:竹縣湖口清原芋圓飲品腸桿菌超標 衛生局罰3萬
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