瑞士起司進口量將首度超過出口量 當地乳業協會曝原因

美聯社報導，以生產高品質葛瑞爾（Gruyère）、艾曼塔（Emmentaler）等起司種類名聞世界的瑞士，2023年的起司進口量將首度超過出口量。

報導引述瑞士乳業協會會長薄瑞（Boris Beuret）向當地媒體「時代報」（Le Temps）表示，瑞士乳品市場的開放，近年壓縮了國內生產者的空間，部分業者更因此放棄退出。薄瑞受訪內容於8日刊出。

薄瑞表示，必須採取相關措施，以期確保瑞士能持續生產起司供應國內人口，「不然，那麼我們結果就是進口（起司），這在經濟、社會和生態上都很荒謬」。

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