台中市農會舉辦第4屆精品咖啡評鑑,結果於今天出爐,此次共有41支咖啡參賽,最終由雲端有機莊園林怡均奪特等獎;台中市副市長令狐榮達表示,台中市農業局、台中市農會積極輔導台中咖啡農提升栽種技術,並建立精品咖啡評鑑制度,今年已是第四屆評鑑活動,盼藉比賽加強推廣行銷。
中市咖啡種植面積約47公頃,年產量達約32公噸,產地集中在東勢、和平、新社、太平及後裏等區,登記有案的咖啡農約為104名,共計4個產銷班;此次共有41支咖啡參賽,最終由雲端有機莊園林怡均奪特等獎,四角林咖啡莊園拿下頭等,雪山林道咖啡莊園、有機龍咖啡生態園區、林美江獲得金質獎,及精品獎出雲山莊等35名。
台中市副市長令狐榮達今日出席頒獎典禮表示,台中市農業局與台中市農會積極輔導台中咖啡農提升栽種技術,並建立精品咖啡評鑑制度,今年已是第4屆評鑑活動,此次參賽的咖啡豆分數都超過80分,皆屬精品咖啡等級,盼藉比賽加強推廣行銷。
台中市農會總幹事林育葦說明,此次評鑑因受到COVID-19疫情影響,改採評審分區線上同步視訊評鑑,評審個別於獨立工作室完成所有參賽者杯測評分,並於統一設定的線上杯測系統即時回傳計算成績。
獲獎咖啡豆預計於7月8日在台中舉辦分享會,會中將邀請專業咖啡評鑑師及得獎農民分享心得與介紹咖啡風味,因得獎咖啡豆數量有限,僅開放25個名額事先報名,報名費500元,資訊可至農會粉絲頁查詢。
行政院農委會茶業改良場長蘇宗振表示,台中市咖啡種植雖然起步較慢,但後續發展很快,今年參加評鑑的咖啡豆,不但都是80分以上,而且分數很難分出高下,要小數點第二位才分得出勝負,顯示出今年培育出的咖啡豆都很均質、也都很優秀,鼓勵消費者多多採購,買到賺到。
令狐榮達表示,感謝台中市農會鼓勵咖啡種植和推廣,藉由咖啡農經驗交流分享,強化咖啡豆口感與香氣的深度與層次,並提高咖啡產業經濟效益;另今獲獎咖啡豆將安排於11月18日至21日在台北南港展覽館「2022台灣國際咖啡展」進行展售。
台中市農會指出,經專業評審委員仔細品嚐評分後,特等獎、頭等獎及金質獎頒發獎牌及獎金各1萬5000元、1萬元及5000元,評鑑成績以線上直播公布,詳細得獎名單及直播內容,可於台中市農會臉書專頁查詢觀看。
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標題:中市第4屆咖啡評鑑登場 雲端有機莊園林怡均奪特等獎
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