台東成功漁港盛產鬼頭刀,72歲的黃貴米是漁港內有名的「殺鬼高手」,40餘年來專門幫忙處理剛捕撈的新鮮魚貨,快狠準的刀法讓地方嘖嘖稱奇,因處理最多的就是在地盛產的鬼頭刀,「殺鬼」出了名,還被戲稱是「女鍾馗」。
黃貴米從小就在成功漁港殺魚,曾因生兒育女中斷10多年,至今已有40餘年殺魚經驗,她坐小板凳,將鬼頭刀放在砧板,一拿起殺魚刀,快速削去魚皮、剖腹取出內臟、切割魚肉,下刀快又準,漁民笑說,她是這裡的「殺手」,殺鬼頭刀功夫了得。
黃貴米邊殺魚邊說,她10多歲開始幫忙殺魚,結婚生孩子後中斷10多年,孩子大了又開始殺魚,處理1尾魚收費100元,幾十年沒漲價、當成服務吧,每天處理2、30尾很正常,至今可能殺超過20萬尾。
她說,成功漁港鬼頭刀捕獲量最多,她最常殺鬼頭刀,雖然鬼頭刀體型不小,一般人不一定會處理,她長期處理經驗豐富,「閉著眼也沒問題」「殺魚不難,手穩、多殺就會」,漁港除了她,還有2個人也殺得不錯。
黃貴米說,雖每天必須彎著腰殺魚、處理魚貨,但她身體不錯,只要身體沒問題,會一直在漁港處理魚貨。
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標題:漁港婦殺魚快狠準 被稱女鍾馗
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