到長沙旅遊怎么能不去嘗一嘗當地的名小喫呢?那么接下來就讓我們一起來看看,長沙必去打卡的特色美食有哪些吧!到長沙旅遊的小夥伴們可一定不要錯過了哦!詳見下文。
第一味閃亮登場的當然是名揚湖南,香飄萬裏的臭豆腐了。
臭豆腐,四四方方的小塊,大多數爲黑色,也有白色和黃色的,軟硬程度隨個人喜好可以讓老板炸焦或炸嫩,我喫過最硬的是可以在碗邊敲得有如石頭般響的,不過還是很好喫的,配上各式佐料,是來湖南一定不可錯過的美食呢。
第二味閃亮登場的是油粑粑。
這也是不可多得的小喫美食哦,炸出來金燦燦的外酥內軟,外面甜酥酥裏面香軟軟,也是我的最愛,喜歡喫甜食的朋友一定不能放過。
第三味閃亮登場的是唆螺。
主料是河螺,田螺,湖南的河螺都長得細細小小的,個頭絕對不大。個頭大的全是田螺。店主會先用鉗子把它的屁屁去掉,然後帶殼洗淨,隨着各店祕制的調料一起煮,調料的味道會煮進殼裏的肉中去。
喫的時候,對着田螺的开口處輕輕一唆,就可以把美味的田螺肉和滲進殼中的調料汁一起喫下。那個美味呀,一個字:贊!
由於湖南較能喫辣,味道濃厚,所以請不能喫辣的朋友,慎用,選微辣的口味較爲不錯。
第四味閃亮登場的是口味蝦。
主料龍蝦,有幹鍋和水煮兩種。既然是口味蝦,所以味道都重,很符合湖南人口味的夜宵首選。
第五味閃亮登場的是口味蟹。
湖南長沙人喫口味蟹和喫口味蝦一樣瘋狂,在夜宵攤上,口味蟹和口味蝦是長沙人必點的兩個道菜。
第六味閃亮登場的是醬板鴨。
這是一種用中草藥熬制的鴨子,外表看起來是黑色的,才喫不覺得辣,等喫上兩口你就會只呼過癮,很是有嚼勁。
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標題:長沙有哪些必喫特色美食小喫
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