王品今年首發新品牌登場 「就饗鐵板燒」三年要開20家

王品（2727）新品牌「就饗鐵板燒」今（15）日開幕，也是2023年王品集團第一個問世的新品牌。王品表示，「就饗鐵板燒」今年預計開出4~6家店，單店月營收預估落在200-300萬元，目標三年內展出20家店。主要著重的客群會以年輕族群、上班族比較多，展店的點位方向也會是熱鬧的都會區、靠近逛街與辦公室人潮。

王品表示，台灣鐵板燒料理年產值約75億元，價位從100多元到3000元，鐵板燒已經是台灣人日常的一餐，深具發展潛力，也是王品集團長年深耕的市場。2022年底，王品高價位品牌「阪前和牛鐵板燒」在台北市中山區問世，「就饗鐵板燒」則搶進東區，鄰近忠孝復興捷運站、百貨商圈，亦屬大安路住宅生活區，價格帶設定為每人400元左右，屬於中價位，瞄準上班族、小資男女、家庭客日常用餐、聚會需求。

王品目前有另一中價位的鐵板燒品牌「hot 7」，全台有6家店，王品表示，「就饗鐵板燒」主打的是海陸雙主餐和多種味型，就饗的味型多達10種以上，其中青花椒、蔥鹽和鳳梨都是新開發的口味，希望呈現給顧客完全不同的體驗。在中價位鐵板燒這塊市場，未來展店會以就饗鐵板燒為主，hot 7則維持目前的規模。較特別的是，就饗鐵板燒不收取服務費，以符合品牌定位「日常中的小享受」。

「就饗鐵板燒」主打牛排加海鮮的豪華雙主餐，還有自助吧無限喫，包括白飯、湯品與飲料喫到飽，還有特色甜點。首家門店就在遠東SOGO旁邊，插旗台北市東區商圈，搶攻年輕族群心佔率。

即日起至3月19日開幕慶，身分證有數字「9」，出示證件即享單客套餐79折。3月底前只要內用填寫消費體驗調查表，每人免費加蛋1顆。

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