新北貢寮鮑產季今開跑!新北市長侯友宜說,產季不僅可以喫貢寮鮑,還能輕旅行玩透透,歡迎民眾來貢寮大啖美食、賞美景。新北漁業處也說,這次與Xpark水族館合作,展示東北角海域復育珊瑚、紫海膽等成果,新北市民憑身分證12月享門票9折優惠。
侯友宜今出席貢寮鮑產季開跑記者會,現場與料理女王蔡季芳一同煮貢寮鮑料理,示範蒜蓉珍菇蒸貢寮鮑、鮮鮑麻油瘦肉鍋料理食譜。侯致詞說,貢寮以貢寮鮑聞名,民眾來玩不僅可以喫貢寮鮑,還能輕旅行玩透透,歡迎民眾來貢寮大啖美食、賞美景。
貢寮區漁會理事長陳育甯說,貢寮鮑年產量約147公噸、年產值約1.5億,價格落在每斤500元。由於貢寮鮑養在沿岸的養殖池,有天然的潮汐換水,使得貢寮鮑的肉質特別Q彈飽滿,另,這次與山富旅遊合作,推出4梯次貢寮漁村小旅行,由當地漁民帶領大家體驗漁村文化、品嚐貢寮鮑料理。
貢寮區漁會11月16日至17日,在台北市希望廣場推出鮑食小棧展售活動,販售新鮮直送的生鮮貢寮鮑、鮮凍九孔鮑及九孔滷鮑,還有高人氣的手釣白帶魚塊、白帶魚卷、紅燒白帶魚罐頭、活凍鯖魚、透抽及小卷等多樣東北角特色海味。
新北市漁業處說,為推廣海洋永續,與Xpark水族館展示東北角海域復育珊瑚、紫海膽等成果,新北市民憑身分證12月享門票9折優惠。
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標題:新北貢寮鮑產季開跑 輕旅行漁民帶路喫好料
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