台稉9號首奪冠軍米 掄元稻農讓農會被紅榜擠爆了

「台灣稻米達人冠軍賽」今年首度改賽制，南投稻農李啟元與草屯農會契作的台稉9號勇奪非香米組金牌，台中農改場、農糧署中區分署、縣府及縣農會今都到農會貼紅榜祝賀，紅榜一張比一張大，工作人員笑稱「門口太小」全貼會擠爆了。

草屯鎮農會指出，農糧署主辦的台灣稻米達人選拔賽是是國內米界年度盛事，過去分為一般組、有機組，今年首度改制為香米、非香米組，吸引全國50鄉鎮共811名稻農參賽，經鄉鎮初選77人晉級全國賽，決選非香米組、香米組各10人。

其中，草屯在地農友李啟元從20歲起種稻，種稻40多年，在台中農改場育種推出「台稉9號」，選定草屯鎮為栽種示範區，他與農會契作種植鑽研台稉9號。

李啟源熟知台稉9號米粒偏小，栽培遇高溫易有「心腹白」，不易受評審青睞；但更清楚該其口感Q彈，食味值、口感絕佳，「冷的比熱的好喫」，黏彈性一流，適合炒飯、便當飯，更是製作頂級壽司的首選白米，用途廣泛，堅定栽植至今。

而他長年鑽研台稉9號也種出心得，他表示，栽培前期「曬田曬乾一點」，孕穗期水田淹灌，以常流水降溫，改善「心腹白」並大大提升米質。今年也以台稉9號參賽，一路過關斬將晉級全國賽，更打敗花東等縣的好米，拿下非香米組金牌。

台中農改場場長楊宏瑛、農糧署中區分署長徐煇妃、縣府農業處科長胡裕昇、縣農會主任林世穎今同時到農會貼紅榜祝賀，因紅榜一張比一張大，工作人員笑稱「門口太小」全貼會擠爆，李啓元則盼國人多支持食用國產米，對農民才有幫助。

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