宜蘭嚴選優質米競賽今天冠軍出爐,縣長林姿妙頒獎,冬山鄉28歲青農劉耀群從決賽圈脫穎而出,首度奪冠,笑納30萬元獎金;他從小跟著爺爺種田,大學時念輪機系,畢業後決定棄船從農返鄉種田,得到冠軍雖然意外,歡喜之情溢於言表。
宜蘭嚴選優質米賽事邁入第7年,今年要求參賽農民符合產銷履歷驗證或有機驗證,條件較往年嚴格,第一階段36人報名,經過田間檢查、農藥殘留檢查與稻穀DNA鑑定,18人殺進決賽圈,今天由評審團官能評鑑,包含外觀、氣味、黏性、硬性、與口感等等。
劉耀群來自冬山鄉的農家,從小就下田幫忙阿公,高中就讀蘇澳海事學校,大學則遠赴高雄科技大學攻讀輪機工程系;畢業後他沒有選擇跑船,毅然返鄉務農,談起這個改變人生的決定,劉說「種田很不錯,收入沒有比較差,平常也很自由。」
劉耀群的稻田位於安農溪水源上,他的一天從上午5時半開始,「雖然現在很多工作已經機械化,種田還是會耗費大量勞力,也要曬太陽」;日復一日的經過5、6年,他的稻米逐漸嶄露頭角,去年參加嚴選米競賽屈居亞軍,今年再接再厲,終於奪魁,也為阿公爭光。
擔任評審的米‧食味鑑定士曾子恩表示,宜蘭環境好,水稻一年一作,品質管理更謹慎,參加嚴選米競賽的更是菁英中的菁英,18名參賽作品都滑順、軟糯、有彈性,還能嘗出甜味;宜蘭稻米8月收成,氣溫較高可能導致米質下降,若能做好水源管理,有望更上層樓,與日本米一較高下。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:宜蘭嚴選米冠軍 28歲返鄉青年劉耀群棄船從農種出一片天
地址:https://www.torrentbusiness.com/article/127469.html