可驗食品中毒致病菌 新北斥資1億升級實驗室2026年完工

近期食安問題連環爆，為強化檢驗效能用科學把關食安，新北市衛生局除7名新增稽查人力外，也斥資1億元，在蘆洲重陽大樓打造580坪的國家級實驗室「重陽實驗室」，可檢測項目逾1000項，預計2026年完工。新北市長侯友宜表示，不只能在源頭嚇阻外，往下也能夠追查。

新北市衛生局長陳潤秋今在市政會議中專案報告「新北永續-健康淨零」，為擴充食安檢驗量能，市府預計斥資1億元升級衛生局實驗室，成為國家級重陽實驗室，建置分子生物、化學、細菌、病毒、放射性核種等測試，配置液相層析串聯質譜儀、氣相層析串聯質譜儀、分子生物PCR等高精密儀器。

衛生局指出，這次升級的實驗室，預計可檢測食品中包括微生物、添加物、藥物殘留、放射性核種等約1100個項目，比如食品中有諾羅及A肝病毒、登革熱病毒PCR檢測、食品中毒致病菌等，且檢驗人力將由現行15人會再增加5人達20人。

陳潤秋解釋，會想升級實驗室，是發現近期食安事件的中毒品項跟過去大不同，比如寶林茶室案邦克列酸，大家都束手無策，現有實驗室受限場地、空間不足、量能有限，加上衛生局未來搬去新北第二行政中心後，使用蘆洲重陽大樓約580坪兩層半空間，預計2026年完工，未來不僅能大量快速檢驗，也將是僅次於中央的實驗室。

此外，衛生局也啟動食安智慧監控中心2.0計畫，除納管全市14家團膳業者及102間學校自設廚房，透過智能溫度計、AI影像辨識遠端溫度監控，也延伸至166家大型公立幼兒園，校園食品中毒案通報率降低87.5%；另外，提升食安稽查效能，現有稽查人力56名，預計今年再新增7名人力，2029年增至16人。

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