屏東科技大學農園生產系畢業丁子爗與女友張嘉容一起創立「屏町農場」邁入第4年,在屏東市郊種植各類洋香瓜,種出一顆650元精品級阿露斯,創業初期要克服屏東天氣,酷熱、與午後雷陣雨,每個都是挑戰。他說,從小就愛喫洋香瓜,希望讓大家在台灣,可以喫到跟日本一樣高級美味的洋香瓜。
25歲丁子爗的洋香瓜溫室就建在屏東市郊,他穿梭溫室間整理果園,他從小就喜歡待在戶外,對農業有興趣,小時候在桃園長大,阿公家在屏東,大學念屏科大農園生產系,他說,小時候愛喫洋香瓜,大一時跟同班同學、女友張嘉容一起研究洋香瓜的生產流程,大三時向長治鄉種植洋香瓜農友學習,大四決定創立「屏町農場」。
丁子爗說,屏町農場代表在屏東丁氏的田上,創業初期,他貸款建溫室,希望種植出跟日本一樣高級美味的洋香瓜。
洋香瓜的品種多元,以阿露斯、卡蜜拉兩個品種為大宗,丁子爗說,阿露斯是綠肉,果形較圓,口感綿密多汁,需放後熟約4到5天,才是阿露斯最好喫的時機;卡蜜拉是橘肉,外型較長,口感多汁、又脆,像水梨,有獨特的焦糖香氣。每個果種品質把關,要1.5公斤到2公斤,才會出貨。
屏東也是適合栽種洋香瓜,丁子爗說,屏東的瓜跟中北部較不同,因為屏東熱,瓜形容易大,缺點是果皮較硬厚。栽種時要精準給肥,若過量給肥會影響下季生產,容易出現連坐障礙。
丁子爗說,克服屏東的天氣,有午後雷陣雨,中午高溫可高達50度,也不能吹電風扇,用噴霧會影響濕度,秋天是洋香瓜最好喫季節,但屏東種紅豆跟洋香瓜都容易怕薊馬入侵,像是前年就受影響,整批都沒有收成;颱風、大雨時,除了擋水門外還要做好排水設施,從經驗中學習。
丁子爗說,品牌創立漸趨穩定,務農跟上班族不一樣,要3、4個月後才有收成量,收成量不一定,金額浮動大,要做好心理準備,也感謝女友、家人支持,希望能打造屏東洋香瓜品牌。
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標題:屏東青農與女友創品牌 返鄉克服萬難種出精品洋香瓜
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