總統就職國宴今晚台南登場 南市衛生局把關食安

賴清德總統、副總統蕭美琴雙雙與台南都有淵源，就職國宴也首度移師台南，今晚將在福爾摩沙遊艇酒店舉辦，以「好料大員，有料台灣」為主題，共8道主菜，展現台灣豐富飲食樣貌與多元文化特色；為迎接就職國宴，南市衛生局提前進駐，針對國宴舉辦場所、食材供應商及工作人員餐食等進行查核，為就職國宴做好食安把關。

衛生局表示，國宴食安稽查重點包括食品良好衛生規範準則、產品責任險等項目進行查核，食品良好衛生規範準則包含食品冷凍(藏)設備溫度、作業場所、食材包裝保存及健康檢查等部分，另外食材供應商及工作人員餐食製作廠商也已完成相關稽核，以確保國宴食安品質。

台南市長黃偉哲強調，國宴首次在台南舉辦，讓市民非常興奮，也帶著辦喜事的心情，歡迎各界的好朋友及各國賓客到台南享受美食，感謝飯店等相關單位全力投入國宴舉辦任務，市府衛生局更全力協助，針對衛生及食材供應進行檢查，透過民間與政府機關合作，讓國宴順利圓滿完成。

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