新北旅行團疑食物中毒 關子嶺甕窯雞業者盼釐清

新北樹林旅行團39人南下旅遊，昨中午在台南白河某甕窯雞餐廳用餐後，多人陸續出現疑似食物中毒醫院掛急診，業者下午說，經查該旅行團停留用餐地點有多處，盼能全面釐清，也會靜候衛生局調查結果。

這間位於市道172線往關子嶺路上的餐廳，李姓業者營業已有13年，共有2名廚師，附近也有多家甕窯雞店，有業者說，同業競爭雖然激烈，但各家衛生條件都不錯，傳出食物中毒憾事，生意一定會受影響，希望早日找出原因。

李姓業者說，數天前接到該旅行團7日中午用餐，共有4桌，訂的是3000元合菜，39人中其中3人喫素，10道餐點包括磚窯雞、筍幹腿庫、香酥雙拼、白醋蝦、清蒸鮮魚、五彩米糕、炒時蔬、藥膳雞湯、當季水果、精緻甜湯，用餐時間為中午12點半到下午1點10分僅40分。

據知，上述料理中部分由往來廠商熟食供應，香酥雙拼、白醋蝦、五彩米糕被部分團員認為應是食物中毒主因，其中香酥雙拼有添加起司等食材，是否因保存或烹飪過程肇因食物中毒仍待深入釐清。

台南市政府衛生局下午也派員前往，詢問當天業者供餐情形，隨後也進入廚房檢視廚房作業環境，對於結果後續將由衛生局統一說明。

官員也點出廚房電風扇遭罩子卡有塵蟎，部分調味品容器未加蓋，易導致食材受汙染，業者表示會立即改進，也盼衛生局深入調查，一切靜待結果出爐。

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